チョコレート ヴェイス

フランスでは厳しい基準をクリアしたチョコレートのみが「クーベルチュール」と呼ばれています。ヴェイス社では基本のクーベルチュール（ﾋﾞﾀｰ、ミルク、ホワイト）のほか、ジャンジュジャ、プラリネ、カカオバターなども伝統的な製法によって作られています。