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    日本, 横浜市
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    技術の特性
    • 魚の種類
    説明
    アジは日本人には親しみの深い魚で、刺身やたたき、寿司種など生食のほかに、開き干し、塩焼き、から揚げ、天ぷら、お茶漬けなどにも用いられて大変ポピュラーです。
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